マンゴー,インド,東南アジア原産,熱帯,亜熱帯地域,広,栽培
マンゴーダイエットについて
マンゴーはインド、東南アジア原産で、熱帯から亜熱帯地域で広く栽培されています。フルーツのなかでも特にβカロチンの含有量に優れています。βカロチンはよく熟すほど増加します。また、マンゴーの黄色の色素はフラボノイドで抗酸化作用があります。マンゴー100g中には、リン/12mg、βカロチン/610μg、ビタミンC/20mgなどを含んでいます。※1μg(マイクログラム)＝1/1000mgです。
... お茶碗に軽く3杯分位あるのだが、軽く食べられてしまう) ・マンゴージュース(ジュースで終わるのは、千花や千ひろのよう。このマンゴージュースが絶品だった) 料理は極めてオーソドックスで、特別ではないが、基本に忠実なしっかりした物であった。 ...